传统饗味 百年石磨匠心手作
原文链接：善和村饗味 苦槠豆腐 本文为原创作品，仅供网络免费阅读，任何媒体、报刊、杂志、个人等若使用请联系「善和村」客服，用于商业用途请支付稿酬。
苦槠豆腐 性味甘微寒
一道纯野生原生态绿色食品
江南水乡 江西/安徽/浙江/福建 传统名吃
能补脾益胃/清热润燥/利小便/解热毒
苦槠豆腐
来自似榛子的苦槠树果实苦槠子
加工制作好的苦槠豆腐散发着天然的香气
初冬时分苦槠子从树上脱落
漫山遍野仔细搜罗果实后
再经过暴晒裂壳后取果肉 浸泡12小时
磨浆/过滤/加热/冷固 最后在清水中浸泡
最终得到这种特殊的饗味
有些地方（大城市）被当成垃圾处理
而在乡下 通过一代一代的传承
用老一辈的手工技艺 转化成一种天然饗味
主人翁通过曾祖父传承下来的百年石磨
研磨出零添加散发天然香气弹嫩爽滑的乡村饗味
俨然勾起一段回忆来自童年的味道
一点红 一抹绿
如同一本西厢记
岁月静好 现世安稳自己动手 丰衣足食
善和村红色农耕文化旅游区
抖音、快手、美拍、微视、微博、小红书、BliBli、QQ空间、优酷、爱奇艺、腾讯视频、搜狐视频、企鹅号、头条号、微信公众号、微信视频号。